民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康，因此，保障食品質(zhì)量與安全是校園安全的重要組成部分，一直以來都受到社會各界的廣泛關(guān)注。

 

 

11月19日上午，蕪湖徽文中學(xué)在學(xué)校餐廳召開食品安全管理校長現(xiàn)場辦公會。校長袁明亮、副校長陶文強(qiáng)、食品安全總監(jiān)查慶紅、食品安全員及食堂全體工作人員參加了此次會議。     

 

 

在會上，袁校長對食堂員工的辛勤付出表示真摯感謝。他強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校工作的重中之重，必須時(shí)刻繃緊這根弦，確保萬無一失；要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理制度的落實(shí)和執(zhí)行，從食材采購、入庫檢驗(yàn)、加工制作到成品銷售，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。同時(shí)，要規(guī)范供應(yīng)商選擇，確保食材來源可靠、質(zhì)量合格。會議還要求食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守食品從業(yè)人員衛(wèi)生安全規(guī)定，定期進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)。同時(shí)，要加強(qiáng)庫房、操作間、餐廳等場所環(huán)境清潔和消毒工作，確保食品存儲、加工、銷售及就餐環(huán)境的衛(wèi)生安全。

 

 

 

會議結(jié)束后，袁校長一行深入學(xué)校餐廳后廚、庫房，對食品原材料采購、儲存、加工制作、餐具消毒、電氣使用等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查，他們認(rèn)真查看了食材的新鮮度、保質(zhì)期，詳細(xì)詢問了食品加工流程的規(guī)范執(zhí)行情況。

 

 

 

食品安全工作任重而道遠(yuǎn)。我校將以此次校長現(xiàn)場辦公會為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，不斷提升校園食品安全管理水平。我們堅(jiān)信，在全校師生員工的共同努力下，我們一定能夠打造一個(gè)安全、健康、和諧的校園環(huán)境，讓每一位師生員工在這里都能安心學(xué)習(xí)工作，快樂健康生活！