民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康，因此，保障食品質(zhì)量與安全是校園安全的重要組成部分，一直以來(lái)都受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。

 

 

11月19日上午，蕪湖徽文中學(xué)在學(xué)校餐廳召開(kāi)食品安全管理校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)。校長(zhǎng)袁明亮、副校長(zhǎng)陶文強(qiáng)、食品安全總監(jiān)查慶紅、食品安全員及食堂全體工作人員參加了此次會(huì)議。     

 

 

在會(huì)上，袁校長(zhǎng)對(duì)食堂員工的辛勤付出表示真摯感謝。他強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校工作的重中之重，必須時(shí)刻繃緊這根弦，確保萬(wàn)無(wú)一失；要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理制度的落實(shí)和執(zhí)行，從食材采購(gòu)、入庫(kù)檢驗(yàn)、加工制作到成品銷售，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。同時(shí)，要規(guī)范供應(yīng)商選擇，確保食材來(lái)源可靠、質(zhì)量合格。會(huì)議還要求食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守食品從業(yè)人員衛(wèi)生安全規(guī)定，定期進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)。同時(shí)，要加強(qiáng)庫(kù)房、操作間、餐廳等場(chǎng)所環(huán)境清潔和消毒工作，確保食品存儲(chǔ)、加工、銷售及就餐環(huán)境的衛(wèi)生安全。

 

 

 

會(huì)議結(jié)束后，袁校長(zhǎng)一行深入學(xué)校餐廳后廚、庫(kù)房，對(duì)食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒、電氣使用等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查，他們認(rèn)真查看了食材的新鮮度、保質(zhì)期，詳細(xì)詢問(wèn)了食品加工流程的規(guī)范執(zhí)行情況。

 

 

 

食品安全工作任重而道遠(yuǎn)。我校將以此次校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，不斷提升校園食品安全管理水平。我們堅(jiān)信，在全校師生員工的共同努力下，我們一定能夠打造一個(gè)安全、健康、和諧的校園環(huán)境，讓每一位師生員工在這里都能安心學(xué)習(xí)工作，快樂(lè)健康生活！